第1111节

    ??这些要一步一步来，她得先找工匠定制铁板，还有烧烤用的东西。

    ??海鲜用来做烧烤，很是合适，尤其是那生蚝和鱿鱼，还有秋刀鱼。

    ??这些用来烧烤，美味至极。

    ??其他的螺类，直接水煮，原汁原味，再佐以蘸料。

    ??宋暖马不停蹄的用唐乔的纸笔墨画了草图，亲自去找工匠，说明了那铁板该怎么打？还有烤箱。

    ??烤箱他们是有经验的，在高山村，他们考那些蔬菜水果和薯片，都是用烤箱。

    ??烤那鱿鱼干是一样的道理。

    ??烤好的鱿鱼干，他们可以往其他地方销去。

    ??这种东西在海边，只能贱卖，而且还卖不出去，但是换个方式运到别的地方去，这就是稀罕物了。

    ??物以稀为贵。

    ??而且，这鱿鱼干的营养价值也很高。

    ??宋暖对此很有信心。

    ??那些渔民，实在是太可怜了。

    ??她能帮的，只是用这种方式，帮他们把捕回来的东西都销出去，这样才能改变他们的生活。

    ??三天后，宋暖定制的那一堆东西都送到了酒楼，一大早，唐乔便和宋暖来到了酒楼。

    ??一伙人忙忙碌碌，处理着那些，刚刚送来的新鲜海鲜。

    ??铁板鱿鱼，让人赞不绝口，吃到停不下来。

    ??葱蒜和辣椒的味道，完全把鱿鱼的腥味压了下去，又能将它的鲜味，烘托出来。

    ??烤鱿鱼干比较麻烦。

    ??因为温度要反复的调试。

    ??宋暖和唐乔，还有辛夷，紫叶四人亲自在试，一盘一盘的试，紫叶跟在高山村一样，把所有的数据都记录下来。

    ??两大筐的鱿鱼都被他们试完了，还是没能成功。

    ??最后只剩下一筐了。

    ??宋暖望着被他们丢在一旁的鱿鱼干。

    ??几乎都是被烤得黑乎乎的，要么就是味道不对，要么就是不够干，要么就是口感不对。

    ??总之，还没有成功一回。

    ??但宋暖并不气馁。

    ??她知道，这种东西是要反复调试，浪费一些东西，也是不可避免的。

    ??其他三人都已经开始有些气馁。

    ??宋暖看着他们，笑着为他们打气，“提起精神来，我们不能自己宣布失败，多试几次一定可以的。”

    ??说着，她看向紫叶，“紫叶，当时咱们在高山村的时候，烤薯片和秋葵干时，咱们也是反反复复的试了一整天，对吧？”

    ??紫叶点点头，“是的，夫人。”

    ??“我们那时候能够是成功，这次一定也行，所以大家一定要对自己有信心。好了，我们接下来再烤，紫叶，你要好好的记住时间，把每一道工序都记住了。”

    ??“好的，夫人。”

    ??紫叶不由的想起了当时，烤薯片和秋葵干的情景。

    ??那时候和现在一样，反反复复的烤了一天都没有成功，最后他们还是成功了。

    ??一时之间，她那些失去的信心，又回来了。

    ??顿时信心十足，斗志昂扬。

    ??可以的，一定可以的。

    ??第491章 小心翼翼（一更）

    ??四人继续调度，宋暖终于找到了问题点，她记忆中的步骤错了。不是一次就直接烤到她要的程度，而是要分次。

    ??她努力的回想步骤，再一一的尝试。

    ??脱皮→蒸煮→冷却1→调味渗透1→干燥1→水分调节→烘烤→压延→拉丝→调味渗透2→干燥2→冷却2。

    ??不懈的努力偿试，他们终于成功了。

    ??簸箕里的成品鱿鱼丝呈淡黄色，色泽均匀，已经被她用工具弄成了丝条状，丝两边带有丝纤维，形态很完好。

    ??宋暖取了一小摄鱿鱼丝，放入嘴里，只觉肉质疏松，有嚼劲；滋味鲜美。

    ??这是她印象中的鱿鱼丝。

    ??宋暖笑靥如花的看着她们三人，“来！你们也尝尝。”

    ??唐乔看了一眼空空的四个竹筐，小心的问：“暖暖，这次成功了吗？”