星际之全能炊事员 第98节
??靳之呈咬到豆腐，哪怕煮的时间这么长，这豆腐依旧是十分划嫩口感，在舌尖划过，那种是只有豆腐才能拥有的鲜嫩。 ??“鲜，豆腐，牛肉，高汤，蒜苗……所有料理的鲜味混合在一起，丝毫不会被是辣椒，花椒这些霸道的调料所掩盖。” ??是的，明明是那么霸道的香味混合在一起，但是属于豆腐，牛肉，蒜苗这些的鲜依旧是留存的非常好。 ??靳之呈只觉得每一口下来，好似都能够感受到一种完美混合的香味，可偏偏每一种食材的香味都能单独的分辨出来，有着他们所独有的香味。 ??“活，一是豆腐在口中鲜活的口感，二是蒜苗这些完全没有声色，却是鲜活的香，你们觉得我做的‘麻婆豆腐’大约能打几分呢？” ??“一百万！一百分！” ??“还用得着说！当然是一百分！” ??“豆腐的嫩，花椒的香，辣椒的辣味，牛肉的酥，食材的鲜……无一不留存的很好。” ??“好喜欢！真的超级喜欢！” ??“今天开始，我爱上了辣椒，爱上了花椒，爱上了豆腐。” ??“呜呜呜，我终于相信小姐姐之前的话了，这个味道真的好好吃！” ??“超级好吃，豆腐的味道竟然变成这么多种多样，这么完美。 ??“豆腐，豆腐，辣椒辣椒，一百分！” ??“嘻嘻，每一口豆腐都能让我飞起来。” ??“小姐姐所说的八绝，我也这么觉得！！！谁说心急吃不了热豆腐！豆腐明明就是就要热热的吃！好好吃！好吃！” ??苏里笑眯眯的道，“我可达不到这样的水平，我给自己最多有四十分，也就是最基础而已。后期如果精进之后，我再做一遍‘麻婆豆腐’给你们，到时候希望能够达到八十分以上。” ??“接下来是最后一道菜。” ??“最后一道？吓得我都想不起来反驳小姐姐对自己的贬低了。” ??“我不听，我不听，我不听……” ??靳之呈也是有些懵，觉得自己就连十以内的数字都数不清了。 ??十道菜都已经算不过来了？ ??这，怎么能有十道菜了？有吗？有十道菜吗？ ??靳之呈忍不住摇头，没有，肯定没有，完全没有。 ??苏里的最后一道菜在“大煮干丝”和“文思豆腐”里面挑选，最后选定了“文思豆腐”。 ??这两道才都是“苏菜”的代表菜，文思豆腐更考验刀工。 ??苏里眸子微微凝重，她想要借助这一道菜，最终达到苏菜专精。 ??苏里缓缓开口，“远古华夏清朝《茶香室丛抄》曾经说，‘文思字熙甫，工诗，又擅为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。” ??“……没听懂。” ??“没听懂 1……” ??“一脸懵逼，小姐姐太有文化，我们这些粉丝也很悲伤……” ??“做为小姐姐的专业粉丝，最起码也要对远古华夏文化有足够的了解……” ??“瑟瑟发抖，我远古华夏的字都不太认识，小姐姐竟然张口就来。” ??鸡汤是苏里早已经准备好的，苏里现在取了香菇切丝，加鸡汤少许，上笼蒸熟。 ??然后切冬菇，火腿，鸡肉为同等粗细大小的丝状备用。 ??苏里笑着取出了一块嫩豆腐，刀身略微沾了点水，这刀已经足够好用，但是，由于这一次切的是文思豆腐，苏里还是沾了些水，避免沾刀。 ??切掉六面的老豆腐皮，苏里笑着道，“我最近的刀工有了些进步，大家想要看看嘛？” ??第90章 切片之后是什么？ ??刀工？直播间的粉丝都傻眼了。 ??“小姐姐……你的刀工……还有进步的空间吗？” ??“给别人一条活路吧, 你都这样了，再继续下去, 我们还要怎么活啊！” ??“讲道理……就小姐姐, 你这样，你还要怎么表达刀工？” ??“我觉得，小姐姐你已经把我培养出免疫力了，普通的水准，我觉得我肯定不会有震惊了，所以，放马过来吧！” ??苏里刚好看到这一条弹幕，顿时嘴角勾起来了, 笑了，“那我可能要努力了。” ??靳之呈看着苏里手中的刀。 ??说实话，刀工到苏里这个程度，再想要精进当然是不难，但是, 想要做到让人再大吃一惊的程度，是真的比较困难了。 ??因为苏里已经展现给粉丝的水平足够高，所以再让让人震惊, 自然也就困难了。 ??所以，说实话靳之呈也保持着和大多数粉丝同样的看法。 ??苏里将豆腐放在面前, 缓缓又将刀放入水中沾了一点。 ??粉丝们嘻嘻笑开了, “切豆腐, 我们已经看过了, 小姐姐再怎么切，都不可能吓到我的。” ??“哈哈哈，我也是，没想到吧？” ??“其实如果小姐姐之前没有展现过这些，我觉得我可能还是会震惊的，小姐姐的刀工实在太出色了。” ??“切完的豆腐，就像是从来没有动过，豆腐切完之后，完完整整。” ??“哈哈哈，坐等小姐姐输，诶诶诶，小姐姐还没有说怎么赌呢？是加一场直播吗？再来一次豆腐宴？” ??看到这里，苏里眉梢一挑，“那若是我赢了，那明天的直播就做罢，我们后天再见如何？” ??一道菜换十道菜。 ??他们已经见识过这么出色的刀法，小姐姐哪怕炫技，他们应该也不会过于震惊。 ??哪怕有一点点正经，他们咬牙忍住不表露出来，就能直接换一次新的“ 豆腐宴”，赚了！ ??“赌赌赌赌赌赌！” ??“要赌要赌！” ??“哈哈哈哈，我赢……” ??定了两个字还没有说出口，孙忠就愣在了原地。 ??拿着刀的苏里气势陡然变了，这一身凛冽，只有靳之呈靳少将在他眼中能够达到这样的气势。 ??这个主播…… ??靳之呈的眼神一禀，眸子眯着，紧紧看着苏里的每一个动作。 ??苏里抬起刀，切下了第一刀。 ??孙忠瞬间愣住了，这个距离，这个尺度…… ??这么薄？ ??怎么可能！煮熟的豆腐都已经那么脆弱，这是所有豆腐之中最嫩的内脂豆腐，怎么可能切成这么薄的程度？ ??就是靳之呈也愣了。 ??而苏里的刀就在这一瞬，起落的速度变得飞快，上下之间几乎已经看不清刀影。 ??整个直播间100亿人，在一刻，鸦雀无声…… ??等到苏里的刀停下，才有弱弱的声音道，“做，做……豆腐酱么……” ??剩下一百来亿的粉丝整整齐齐给了个白眼过去，如果真的是做豆腐酱这么简单，小主播会是说展现刀工吗？ ??所以，这样下来，小主播到底是切出了什么程度薄片？ ??孙忠的下巴都快合不上了，半晌才问身边的众人，“这……这小主播想做什么啊……切，切成什么样子？” ??“切成什么样子……”靳之呈将这一句话重复了一遍，目光紧紧黏在苏里的手上，他总觉得应该不会就这样结束。 ??正如靳之呈所料，苏里还没有结束，她缓缓的将依旧立在那里的豆腐推偏倒下去。 ??靳之呈眼神一下子就变了。 ??孙忠都直接结巴了，他们看小主播直播已经很久，对于切菜所用的姿势也有些了解，切片之后，放倒下来，然后接下来是什么…… ??是切丝…… ??将内酯豆腐……切成丝…… ??孙忠浑身上下鸡皮疙瘩都起来了，完全不敢想象！怎么可能！ ??靳之呈也绷紧了嘴角，双手攥紧。 ??普通的新粉丝都看不懂，还在问，“小姐姐还要继续切吗？这个……豆腐经得起这样折腾吗？” ??“是呀是呀，我觉得已经很厉害了，我想看看效果。” ??“小姐姐……这是还要做什么，呀，轻一点轻一点，可别碎了！” ??田婉婉代表的一众厨师协会的厨师们直接蹦起来了，“她要干什么！” ??“怎么可能切丝！” ??豆腐的手感，在苏里刚刚开始直播的时候，他们已经尝试的摸过，虽然没有用豆腐做过料理，但是他们也清楚！这豆腐根本不可能切丝！ ??别说这种脆弱到极点的内置豆腐不行，就是那种老豆腐也完全不可能！ ??苏里却已经将是豆腐片摆到了自己想要的位置，根本没有多看各种弹幕内容，她看着面前的豆腐，再一次抬起了刀。 ??刀的残影略过，苏里提着刀，好久才放下，缓缓呼出一口气。 ??“所以，你们猜到我做的是什么了吗？” ??直播间一片安静，依旧没有动静，苏里“咦”了一声。 ??苏里放少许鸡汤烧开，将香菇丝，冬笋丝，火腿丝，鸡丝，青菜叶丝，入少许盐等待烧开。 ??另外取一锅，放更多一点的鸡汤，等待少烧开。 ??直播间终于有动静了，“小姐姐……你是把豆腐切成了豆腐丝吗？”